Matinspiration i ölkategorin
Carlsberg Sverige kontaktade SRC för att utveckla ett helt nytt tänk kring folkölskategorin. En första ”desk research” pekade på utvecklingsmöjligheter för kategorin; en shopper-undersökning visade tydligt att öl väljs efter smak. Folköl är en omtyckt måltidsdryck, men i ölavdelningen behövde kopplingen till mat förstärkas.
Avdelningsansvariga i butik intervjuades och täta avstämningar hölls med kedjornas kategoriansvariga. I processen ingick kreativa workshops med Carlsberg, storechecks och benchmarking med Systembolaget. Detta resulterade i ett nytt helhetskoncept med allt från kompetenshöjande åtgärder, utveckling av hyllan, exponeringar till kampanjer.
