I veckan lanserar norrländska kött- och charkföretaget Nyhléns Hugosons ett sortiment av viltprodukter med totalt åtta artiklar av ren och älg, allt ifrån rökt korv och grillkorv till olika skivade pålägg.
SRC har utvecklat både förpackningsdesign och kommunikation för det nya sortimentet. För att väcka extra intresse och skapa prövoköp, har SRC också tagit fram ett upplägg för sampling. Fokus är sociala media, i både de egna och butikernas kanaler. Ett tacksamt sätt att få konsumenter att prova i en tid när traditionella smakdemonstrationer inte är ett tillgängligt alternativ.
Nyhléns Hugosons ser en stor potential i viltsegmentet, då det inte finns någon stark aktör inom viltchark idag. Samtidigt ligger vilt i tiden och det finns en stor efterfrågan.
I en webbundersökning som SRC gjort för att kartlägga norrlänningarnas grillvanor, säger sig 75 % vara intresserade av att lägga just vilt på grillen i år.